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LA DIETA MEDITERRANEA

Differenziare gli alimenti e assumerli nella giusta quantità è la regola base per una buona alimentazione! Dal momento che non esiste un alimento contenente tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno, è molto importante seguire una dieta ampia e bilanciata. Da questo punto di vista la dieta mediterranea, premiata dall’UNESCO come patrimonio immateriale dell’umanità, ci offre un’ottima soluzione. Nello specifico, non esiste alcun "piatto vietato”: sono solo da evitare le assunzioni eccessive di alcuni alimenti.

La piramide alimentare mostra quali cibi dovrebbero essere alla base della nostra dieta e quali, invece, dovrebbero rappresentare "lo strappo alla regola". Il segreto sta nei giusti abbinamenti e in una preparazione adeguata dei pasti. Solo così il nostro corpo riceverà tutti i principi nutritivi di cui ha bisogno.

Per ulteriori informazioni consultare:

http://www.dietamedunesco.it/dieta-mediterranea/la-dieta-mediterranea-unesco

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